CORDERO NACIONAL DESHUESADO y CONFITADO

Carne de cordero nacional pre-cocido lentamente a baja temperatura en su propio jugo con sal y pimienta. Una vez confitado, se deshuesa y se forman las planchas.Se presenta en una plancha de 850g para cortar en las raciones deseadas. El producto se mantiene en perfectas condiciones en nevera descongelado hasta 5 días. Una vez abierto debe consumirse en un plazo máximo de 3 días. Para elaborar, dorar la porción por ambos lados en plancha y acabar en el horno unos minutos hasta que el calor sea uniforme por todos los lados.