QUESO MANCHEGO DOP ARTESANO SEMICURADO (50% M.G./E.S.)
Ref: 9390
Queso manchego DOP artesano elaborado con leche cruda de ovejas manchegas que pastan libre. Corteza natural de color marrón, interior color marfil claro, textura cremosa con ojos repartidos por todo el interior. Aromático y sedoso, notas ácidas con recuerdo a cereal, con una delicadeza que se funde en el paladar. Destaca su mantecosidad y el agradable y duradero retrogusto con alta persistencia en boca. Corteza NO comestible.Curación 2 – 3 meses.
Modos de preparación:
Características:
Información del producto:
Formato:
Pieza 3,20 kg aprox. Caja 1 pieza.
Caducidad:
240 días
Temp. conservacion:
+ 2ºC / + 8ºC
Marca:
VEGA MANCHA (Nacional)
País:
ESPAÑA
Ingredientes:
LECHE cruda de oveja manchega, sal, cuajo, conservador: lisozima (derivado del HUEVO), fermento láctico. En corteza: conservador (natamicina) y colorantes (caramelo natural y norbixina de bija)
CORTEZA NO COMESTIBLE.
Sugerencia de uso:
Maridaje perfecto con vinos jóvenes, blancos verdejo y tintos crianza, cerveza artesanal. Excelente combinación con Membrillo, uvas y mermeladas de frutas.
Productos relacionados
-
TABLA TRADICIONAL QUESOS CURADOS DE OVEJA: TRUFA NEGRA, CURADO 5 – 6 MESES Y AÑEJO CON ROMERO (50% M.G./E.S.)
Ref: 9351Ver más -
QUESO DE OVEJA CURADO CON BOLETUS (50% M.G./E.S.)
Ref: 9372Ver más -
QUESO DE OVEJA CURADO CON MOJO PICÓN (50% M.G./E.S.)
Ref: 9364Ver más -
QUESO MANCHEGO SEMICURADO DOP (50% M.G./E.S.)
Ref: 9393Ver más -
GRANA PADANO Min. 32% M.G./E.S.
Ref: 9412Ver más -
QUESO DE OVEJA AÑEJO ENVEJECIDO EN MANTECA (50% M.G./E.S.)
Ref: 9377Ver más