QUESO TÊTE DE MOINE 54% M.G./E.S. EN TULIPAS
Tulipas de queso de pasta semi-dura de leche de vaca cruda, su textura es fina y se funde deliciosamente en la boca. Viene ya raspado (no cortado) en rosetas o tulipas para un fácil y práctico consumo. Posee 75 días de curación. Con D.O.P. Procedente de la región del Jura Suizo.
Modos de preparación:
Características:
Información del producto:
Formato:
Caducidad:
Temp. conservacion:
Marca:
País:
Ingredientes:
Sugerencia de uso:
Este queso remonta su historia y su elaboración al monasterio de la Abadía de Belley. Un documento de 1192 menciona que los monjes de Belley pagaban el censo anual de ciertos bienes con el queso fabricado en su abadía. La primera denominación de este queso como «Tête de Moine» no la encontramos hasta 1790. Dicen que el nombre «Tête de Moine» procede de la asimilación entre la forma del queso a cortar con la tonsura de un monje.
Productos relacionados
-
QUESO DE OVEJA CURADO CON AJO NEGRO (50% M.G./E.S.)
Ref: 9371Ver más -
QUESO MANCHEGO DOP ARTESANO SEMICURADO (50% M.G./E.S.)
Ref: 9390Ver más -
QUESO OVEJA AÑEJO AL ROMERO (50% M.G./E.S.).
Ref: 9378Ver más -
QUESO DE OVEJA CURADO CON BOLETUS (50% M.G./E.S.)
Ref: 9372Ver más -
QUESO OVEJA CURADO DE LECHE CRUDA CON MIEL Y ORÉGANO (55% M.G./E.S.)
Ref: 9386Ver más -
QUESO DE OVEJA AÑEJO ENVEJECIDO EN MANTECA (50% M.G./E.S.)
Ref: 9377Ver más