PARMIGIANO REGGIANO Min. 32% M.G./E.S.
Queso de pasta dura y granulosa, frágil y quebradiza, curado a maduración lenta, de leche de vaca. De color amarillo paja y olor agradable y fuerte. Producido empleando exclusivamente leche de vaca de primera calidad del Norte de Italia. Se ha elaborado durante más de 800 años empleando los mismos métodos naturales de antaño. En los tiempos de los romanos era utilizado como alimento y medicina. Queso con D.O. Procedente de Italia. 18 – 24 meses de curación.
Modos de preparación:
Características:
Información del producto:
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Ingredientes:
Sugerencia de uso:
Cortar a pedacitos y servir como entrermés. Aconsejado por sus propiedades energéticas y por su digestibilidad. Ideal para dietats y para deportistas. Rallado es un complemento esencial en un plato de pasta. Acompañar con vino tinto.
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