QUESO DE OVEJA CURADO A LA TRUFA (50% M.G./E.S.)
Ref: 9368
Queso curado de leche de oveja con trufa negra. Color amarillo pálido con vetas negras de trufa y consistencia dura. Un queso con personalidad, elegante en apariencia y rico en matices, de sabor pronunciado. El queso de siempre con la trufa negra genera el equilibrio perfecto. La trufa se abre camino en su interior, con una imagen imponente y que lo transforma en un verdadero diamante quesero. 5 – 6 meses curación. Corteza NO comestible.
Modos de preparación:
Características:
Información del producto:
Formato:
Cuña 200 g. Caja 16 cuñas.
Caducidad:
240 días
Temp. conservacion:
2 - 8ºC
Marca:
VEGA GOURMET (Nacional)
País:
ESPAÑA
Ingredientes:
LECHE pasteurizada de oveja, 3% de pasta de trufa negra (Champiñones (Agaricus bisporus), Porcino (Boletus edulis y grupo relativo), aceite de girasol, trufa negra 12% (Tuber aestivium vitt), sal, pimienta, azúcar, caldo granulado (sal marina, azúcar moreno, extracto de especias, azúcar caramelizado, maltodexttrina, cúrcuma), aroma de trufa negra, regulador de acidez: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico), sal, endurecedor: cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos, conservador: lizozima (derivado del HUEVO). En corteza: conservador: natamicina. CORTEZA NO COMESTIBLE. Origen de la leche: ESPAÑA.
Sugerencia de uso:
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