QUESO MANCHEGO SEMICURADO DOP (50% M.G./E.S.)
Ref: 9393
Queso manchego DOP elaborado con leche pasteurizada de ovejas manchegas que pastan libre. Corteza natural de color marrón, interior color marfil claro, textura cremosa con ojos repartidos por todo el interior. Aromático y sedoso, notas ácidas con recuerdo a cereal, con una delicadeza que se funde en el paladar. Destaca su mantecosidad y el agradable y duradero retrogusto con alta persistencia en boca. Corteza NO comestible.Curación 2 – 3 meses.
Modos de preparación:
Características:
Información del producto:
Formato:
Cuña 150 g. Caja 12 cuñas.
Caducidad:
240 días
Temp. conservacion:
+ 2ºC / + 8ºC
Marca:
VEGA MANCHA (Nacional)
País:
ESPAÑA
Ingredientes:
LECHE cruda de oveja manchega, sal, endurecedor: cloruro cálcico, cuajo, fermento láctico, conservador: lisozima (derivado del HUEVO), En corteza: conservador (natamicina) y colorantes (caramelo natural y norbixina de bija)
CORTEZA NO COMESTIBLE.
Sugerencia de uso:
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