QUESO DE OVEJA CURADO CON JALAPEÑO (50% M.G./E.S.)

Ref: 9375

Queso curado de leche de oveja con auténtico pimiento jalapeño, de color amarillo pálido y con vetas verdes de diferentes tonalidades. El jalapeño nos aporta en este original queso de oveja un sabor agudo, con sensación de picor nasal que proporciona notas naturales hortícolas acompañadas de matices lácteos propios de la curación. Consistencia dura y fragancias de hortalizas y especias, pero que agrada al paladar seduciendo por su carisma. Proporciona una experiencia de sabor intensa. 5 – 6 meses curación. Corteza NO comestible.

Modos de preparación:

Características:

SIN GLUTEN

Información del producto:

Formato:

Pieza 3,20 kg aprox. Caja 1 pieza.

Caducidad:

240 días

Temp. conservacion:

+3ºC/+6ºC

Marca:

VEGA GOURMET (Nacional)

País:

ESPAÑA

Ingredientes:

LECHE de oveja, crema de jalapeño (61% pimientos jalapeños, aceite de oliva, cebolla, corrector de acidez: ácido cítrico, sal, ajo, rábano picante en polvo, humectante: sorbitol, aceite de girasol, agua, rábano: Eutrema japonicum, extracto de MOSTAZA, cúrcuma, colorante: azul brillante FCG.), sal, cloruro cálcico, cuajo, lisozima (derivado de HUEVO), fermento láctico.

Sugerencia de uso:

Ideal para los queseros ávidos de nuevas experiencias y experimentar con fusiones de ingredientes que encajan como si estuvieran destinados a estar juntos. Ofrece infinitas posibilidades culinarias.

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