QUESO DE OVEJA CURADO CON JALAPEÑO (50% M.G./E.S.)
Queso curado de leche de oveja con auténtico pimiento jalapeño, de color amarillo pálido y con vetas verdes de diferentes tonalidades. El jalapeño nos aporta en este original queso de oveja un sabor agudo, con sensación de picor nasal que proporciona notas naturales hortícolas acompañadas de matices lácteos propios de la curación. Consistencia dura y fragancias de hortalizas y especias, pero que agrada al paladar seduciendo por su carisma. Proporciona una experiencia de sabor intensa. 5 – 6 meses curación. Corteza NO comestible.
Modos de preparación:
Características:

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Sugerencia de uso:
Ideal para los queseros ávidos de nuevas experiencias y experimentar con fusiones de ingredientes que encajan como si estuvieran destinados a estar juntos. Ofrece infinitas posibilidades culinarias.







