PEÑA GORDA: QUESO SEMICURADO DE OVEJA LECHE CRUDA 50% M.G./E.S
Queso semicurado, de pasta prensada, elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja de raza Awassi, de ganaderías ubicadas en diferentes municipios de la sierra del Guadarrama. De color blanco y con pequeños ojos repartidos por la superficie. Corteza natural cepillada con aceite de oliva. 2 meses de curación. Un queso completamente natural, libre de conservantes y colorantes, pleno de sabor e inigualable textura.
Modos de preparación:
Características:
Información del producto:
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Caducidad:
Temp. conservacion:
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Ingredientes:
Sugerencia de uso:
Las ovejas de la raza Colmenareña son una raza que da una leche de alta calidad. Es un queso de montaña, su textura recuerda a los tradicionales quesos de pastor.
Recomendamos acompañar nuestro con vinos jóvenes, tanto blancos como tintos. Y, si eres amante del cava, disfruta de este queso con una copa de Brut o de Brut Nature, ¡te sorprenderá!
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